制作材料:
主料:豆豉鯪魚(yú)60g,四季豆250g
副料:干辣椒,蒜頭
調料:鹽,糖各25克,味精,
雞粉,醬油各5克。生粉適量。
產(chǎn)品介紹
制作方法:
1.干辣椒剪成段,蒜頭拍爛,四季豆切成段。
2.滾水下油下20g鹽糖焯致斷生,拍粉炸致起虎皮。
3.下豬油爆香干辣椒,蒜頭,豆豉鯪魚(yú)。
4.放入四季豆和調料猛火炒香出鍋。
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