豆豉鯪魚(yú)干煸四季豆
豆豉鯪魚(yú)干煸四季豆

制作材料：

主料：豆豉鯪魚(yú)60g，四季豆250g

副料：干辣椒，蒜頭

調料：鹽，糖各25克，味精，

雞粉，醬油各5克。生粉適量。


產(chǎn)品介紹

制作方法：

1.干辣椒剪成段，蒜頭拍爛，四季豆切成段。

2.滾水下油下20g鹽糖焯致斷生，拍粉炸致起虎皮。

3.下豬油爆香干辣椒，蒜頭，豆豉鯪魚(yú)。

4.放入四季豆和調料猛火炒香出鍋。