豆豉鯪魚(yú)干煸四季豆
豆豉鯪魚(yú)干煸四季豆

制作材料:

主料:豆豉鯪魚(yú)60g,四季豆250g

副料:干辣椒,蒜頭

調料:鹽,糖各25克,味精,

雞粉,醬油各5克。生粉適量。


產(chǎn)品介紹

制作方法:

1.干辣椒剪成段,蒜頭拍爛,四季豆切成段。

2.滾水下油下20g鹽糖焯致斷生,拍粉炸致起虎皮。

3.下豬油爆香干辣椒,蒜頭,豆豉鯪魚(yú)。

4.放入四季豆和調料猛火炒香出鍋。